PLATS

-CUISSE DE POULET BOUCANÉ

Cuisson basse température (4h00)

15€

Découvrez nos grillades de viande et poisson, préparées avec soin dans notre fumoir au feu de bois et à la canne à sucre pour un parfum et une cuisson rosée à cœur.

-TRAVERS DE PORC BOUCANÉS

Cuisson basse température (6h00)

19€

-TATAKI DE THON BOUCANÉ

Cuisson lente

20€

• UN ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

Frites maison / Riz djon djon / Légumes rôtis

6€

DESSERT

Brownie chantilly maison 9€

Salade de fruits 5€